Про нас

Наша історія ферментації почалась у далекому 2012 році, коли я (під "я" ми маємо на увазі Аню, одну із засновників бренду JEJU YUMMY™️) познайомилась з творчістю корейських кінематографістів, а саме - з дорамами.

У дорамах герої весь час їли (якесь незрозуміле на той час кімчі), так смачно прицмокували та були у захваті яке воно божественно смачне. Звісно що й нам закортіло його скуштувати, з того часу й розпочались пошуки різноманітних рецептів кімчі й занурення у корейську кухню, та усіляких експериментів з різними овочами.

А коли через три роки мені довелось зробити операцію з видалення апендициту після чого ми ще більше занурилась у світ ферментації. І мабуть, усі ці пошуки так би й займали місце на нашій кухні якби одного разу мій чоловік Євген не запропонував розпочати бізнес з виробництва ферментованого кімчі.

Так хобі перетворилось у власну справу!

Головною метою і завданням було і є показати, що ферментація - це просто, смачно, корисно, щоб більше людей дізналися про магію бактерій і що за їхньою допомогою можна налагодити здоров'я та внести родзинку й різноманітність у повсякденний раціон.