Блог в якому ми будемо ділитись з вами інформацією про ферментацію та смачними азійськими рецептами
Рецепт смаженого кімчі
Якщо у вашому холодильнику є добре ферментоване кімчі, тоді це буде один із найлегших, найпростіших і найшвидших рецептів, які ви коли-небудь готували! Смажте ваше кімчі протягом 5 хвилин⏱, тоді воно перетвориться на дуже смачний гарнір! Гарнір до чого? Так, я маю на увазі рис, варений рис. Гостре, солоне та трохи солодке смажене кімчі чудово поєднується з гарною мискою рису.
jeju
Мійокгук суп
Мійокгук - це суп із їстівних водоростей, який традиційно їдять на дні народження або після пологів, хоча їсти можна коли завгодно. Мійок багатий йодом, залізом і кальцієм, і багато людей їдять його, щоб знизити рівень холестерину.
Рецепт кімчі чеге
Найпоширенішою стравою, яку готують із витриманого кімчі є кімчі-джіґе (-чиге, -тиге). Тушковане кімчі 🍲 - одна з найулюбленіших тушкованих страв в корейській кухні.
